Е.В.Никитюк
Быт античного общества

Учебно-методическое пособие по спецкурсу

Сакт-Петербург, 2005

Тема 9. Домашняя посуда греков и римлян

Во всех областях античного Средиземноморья сохранилось большое количество разнообразных видов посуды. Вазопись является важным источником информации по многим сторонам жизни греков и римлян. В греческой вазописи существовали различные стили: ориентализирующий, чернофигурный, краснофигурный. Особый вид представляла этрусская керамика буккеро. Римляне переняли большинство греческих форм и названий сосудов и часто пользовались импортной греческой посудой. Материалами для изготовления посуды были: глина, металлы (серебро, золото, бронза, коринфская бронза), стекло, дерево, камень и другие природные материалы (алебастр, сардоникс, агат, хрусталь, мирра). Термин "керамика" происходит от греческого прилагательного керамике (имеется ввиду "гончарная земля").

Сосуды для хранения жидкостей, в основном, вина, оливкового масла, воды и зерна: пифос (глиняный, большого размера, без ножки, с широким горлышком; часто закапывали в землю для лучшей сохранности продуктов; у римлян - долиа); стамнос и бикос (похожи по форме на пифос, но меньшего размера; для хранения смокв, солений, маринадов); амфора (использовалась греками и римлянами; сосуд с двумя ручками для удобства транспортировки; с узким горлышком; остроконечные или на длинной тонкой ножке-подставке; запечатывались глиняной пробкой, которую фиксировали смолой или гипсом; на ручке амфоры греками часто ставилось клеймо с обозначением города-изготовителя (Синопа, Херсонес Таврический); римлянами вешался ярлычок, например, с указанием сорта и возраста вина; особый вид - Панафинейские амфоры); орка и кадос (использовались греками и римлянами; сосуды для съестных припасов, похожие на амфору, но большего размера); гидрия (другое название -кальпида, у римлян - урна; сосуд типа кувшина, с узким горлышком, двумя ручками по бокам сосуда и одной посередине для удобства разливания воды; носили на голове или плече; использовался также для захоронения пепла усопших и для жеребьевки при голосовании); ситула (или сителла - римское ведерко с одной ручкой для воды; сохранился прекрасный бронзовый образец из Помпей); лагена (использовалась греками и римлянами; кувшин для вина, с продолговатым горлышком и одной ручкой); лутрофора (высокий сосуд, в котором приносили воду при совершении обрядов, иногда ставили на могилы в качестве дара); котон (небольшой греческий кувшин для воды); лекиф (сосуд, известный со времен Гомера; форма и размеры были различны; характерная черта - узкое горлышко, одна ручка и небольшая ножка; греки использовали для оливкового масла во время спортивных занятий и для совершения возлияний во время жертвоприношения; римляне этого вида сосудов не использовали, вместо них были ампуллы - небольшие бутылочки и баночки для масла и духов, часто из стекла); ольпа (греческий небольшой сосуд для мазей и масел); алабастрон (использовался греками и римлянами; цилиндрический сосуд с узким горлышком и полукруглым донцем); арибалл (сосуд с узким горлышком для масла); бомбилий (греческий небольшой сосуд для благовонного масла, из которого оно вытекало по каплям); греческие фигурные сосуды ("Рождение Афродиты" или "Сфинкс" из Фанагории; использовались для благовонных масел); меха (греческий аскос или дорос, римский утер или кулей; изготавливались из козьих, свиных и бычьих шкур); купы (бочки для вина - деревянные, стянутые металлическими обручами; упоминаются латинскими авторами только с I в. н.э., изображены на колонне Траяна).

Сосуды для смешивания вина и воды: кратер (использовался греками и римлянами (латинское название - мистарий); большая чаша с широким венчиком, двумя ручками, на устойчивой ножке; ставился на специальную подставку - гипократерий); акратофор (использовался греками для принесения вина в пиршественную залу; сосуд больших размеров, с крепкой подставкой, широким венчиком и двумя ручками); псиктер (другое название - бавкалид; у римлян - гилл; сосуд для охлаждения вина).

Сосуды для воды и вина: ойнохойя (у римлян - гиттий; кувшин для разливания вина с одной ручкой и трехлепестковым венчиком); котила (использовалась греками и римлянами; типа небольшой чашки с двумя ручками; употреблялась также как единица меры); киаф(ос) (использовался греками и римлянами; у римлян - киаф или симпулий; разливательная ложка на длинной, изогнутой на конце, ручке, часто заканчивающейся звериной головкой).

Сосуды для питья: фиала (использовалась греками и римлянами; у римлян - патера; сосуд без ручек и ножки, в виде блюдца, с выпуклостью посередине дна; римские патеры были иногда с одной недлинной ручкой); кимбий (использовалась и греками и римлянами; другое римское название - гавлий; небольшая чаша для вина в виде лодочки); килик (использовался греками и римлянами; другое римское название - каликс; самый употребимый сосуд для вина, с двумя ручками, широким венчиком, на длинной тонкой ножке); скифос (использовался и греками и римлянами; более вместительный сосуд чем килик; с плоским или выгнутым дном и двумя ручками); канфар(ос) (использовался греками и римлянами; более вместительный сосуд чем килик; с длинной ножкой и длинными круглыми ручками); кархесий (использовался греками и римлянами; продолговатый, ссуживающийся книзу сосуд, с двумя ручками, доходящими до дна; римлянами использовался преимущественно при жертвоприношениях); керас (у римлян - корну или ритон; изготавливались из глины или металла; в нижней части сосуда было отверстие, через которое вино выпускалось в чашу или прямо в рот пирующего; греки часто придавали этим сосудам форму головы какого-либо животного, по которому он и назывался - "олень", "собака", "змея", "мул" и т.д.; великолепные примеры таких сосудов - золотые ритоны в виде голов амазонок из клада, найденного в Панагюриште).

Кухонная и хозяйственная посуда: кситра (наиболее употребимый у греков кухонный сосуд без ножек с вогнутым дном на специальной подставке или на трех ножках); триподес (горшок на трех ножках); лебес (сосуд с тремя ножками, который использовался в качестве котла для приготовления пищи или большой сосуд без ножек для омовений); автепсис (помпейский бронзовый поваренный прибор в виде крепости с башнями и зубцами, с двойными стенками для подогрева воды и площадкой посередине для насыпания углей); сосуд для приготовления горячего винного напитка (латинское название неизвестно; по внешнему виду напоминает самовар); котлы для приготовления пищи, различная мелкая кухонная и столовая посуда, столовые приборы; калатос (высокая плетеная из прутьев корзина для пряжи, цветов и фруктов); канун (у римлян -каниструм; низкая, круглая или овальная плетеная корзина для хлеба или жертвенных даров); насса и спорта (плетенные короба, использовавшиеся римлянами для ловли рыбы).

Приборы для отопления дома: переносные жаровни и печки - греческие камины, римские фокусы (фокусы - металлические цилиндры на ножках в виде львиных лап; кроме отопления использовались также и для подогревания пищи).

Приборы для определения времени. Греческие солнечные часы - гномон (вертикальный стержень высотой в 6 футов, бросающий тень на каменный полукруг) и полос (тень стержня отбрасывается на полушарие из мрамора или меди). Клепсидра (водяные часы в виде сосуда с отверстиями в нижней части, через которые вода вытекала за определенный промежуток времени). "Будильник" Платона (вода постепенно наполняла сосуд в виде фигурки флейтиста и вытесняла воздух через свисток). В Афинах были большие городские водяные и солнечные часы (Башня ветров). Римские солнечные часы - солярии (в форме сердца из Антии; в форме полушария на львиных лапах из Тускула; в виде коленопреклоненного мужчины, держащего полушарие над головой; "карманные" солнечные часы из Геркуланума).

Приборы для освещения: ламптеры (небольшие жаровни с углями); лихносы (переносные подставки для лучин); факелы (дадесы из сосновых лучин, греческие фаносы и латинские факсы - смоляные факелы, греческие факелы-лампадесы, использовавшиеся в Афинах при проведении лампадодромий, римские латерны); лампы (греческие лихнисы, латинские луцерны; глиняные светильники с носиком, одной ручкой и полукруглым дном; на верхнем щитке - рельефные изображения; светильники были одно- и многофитильные; фитиль изготавливался из льна, папируса, капарисского льна); римские канделябры (подставки высотой до 1,5 м); лампадарии (латинское название - лихнухи; столбики на подставках, заканчивающиеся несколькими ветвями для подвешивания светильников); фонари (со стенками из тонкой роговой пластины или из стекла); свечи (восковые или сальные с фитилем из сердцевины тростника или пакли). Материалами для изготовления светильников были глина, бронза, серебро, золото.

Дополнительная литература по теме

  • Античное стекло в собрании Эрмитажа / Сост. Н.З. Кунина. СПб., 1997.
  • Блаватский В.Д. История античной расписной керамики. М., 1953.
  • Горбунова К.С. Чернофигурные аттические вазы в Эрмитаже. Л., 1983.
  • Горбунова К.С, Передольская А.А. Мастера греческих расписных ваз. Л., 1961.
  • Максимова М.И. Античные фигурные вазы. М., 1916.
  • Передольская А.А. Краснофигурные аттические вазы в Эрмитаже. Л., 1967.
  • Сидорова Н.А., Тугушева О.В., Забелина В.С. Античная расписная керамика из собрания ГМИИ им. А.С.Пушкина. М., 1985.
  • Beazley J.D. Attic black-figure vase-painters. Oxford, 1956.
  • Beazley J.D. Attic red-figure vase-painters. Oxford, 1963.
  • Cook R.M. Greek painted pottery. 2nd ed. London, 1972.
  • Pfuhl E. Malerei und Zeichnung der Griechen. Bd.1-3. Munchen, 1923.
  • Robertson M. The art of vase-painting in Classical Athens. Cambridge, 1992.
  • Villard F. Les vases grecs. Paris, 1959.
  • Waldhauer O. Die antiken Tonlampen. St.Petersburg, 1913.


  • (c) 2005 г. Е.В.Никитюк
    (c) 2005 г. Центр антиковедения